Resep Nasi Kuning

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Nasi Kuning

Bahan Utama Nasi kuning

·         400 gram nasi putih hangat

·         Daun pisang untuk membungkus

Bahan untuk Kering tempe:

·         300 gram tempe, potong korek api, goreng kering

·         5 butir bawang merah, iris tipis

·         3 siung bawang putih, iris tipis

·         5 buah cabai merah, iris serong tipis

·         2 cm lengkuas, iris tipis

·         4 sendok makan gula merah, iris halus

·         50 ml air

·         Garam secukupnya

·         2 sendok makan minyak goreng

Balado Teri

·         150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering

·         2 sendok makan minyak goreng

·         Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

·         5 buah cabai merah

·         5 butir bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         2 cm lengkuas, iris tipis

Pelengkap:
Sambal terasi

Cara membuat nasi kuning

Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah,
bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan gula merah, tuang air. Masak hingga berserabut.
Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan garam, aduk kembali.
Angkat.
Balado teri: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga
harum dan matang. Masukkan teri, tambahkan garam dan gula
pasir, aduk rata. Angkat.
Ambil selembar daun pisang dibentuk tumpeng nasi kuning, isi dengan sedikit nasi.
Tambahkan kering tempe, balado teri dan sambal terasi.
Bungkus, lalu lipat ke bawah.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Kue Jongkong Ala Nisrina

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Kue Jongkong Ala Nisrina

bahan kue

·         tepung beras 100 gram.

·         tepung kanji 50 gram.

·         garam secukupnya.

·         air 600 cc.

·         air daun suji(30 lmb) 50 cc.

·         pewarna kue hijau secukupnya.

cara membuat kue jongkong kelapa

1.       masak gula merah bersama air dan daun pandan di atas api yang tidak terlalu

2.       besar. selam dimasak, adonan harus terus diaduk.

3.       tuangkan santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih. sisihkan.

4.       campur tepung kanji dan garam. cairkan dengan sebagian air. tambahkan sari

5.       daun suji dan pewarna hijau, aduk rata.

6.       ambil gelas atau mangkuk. taruh beberapa iris daun pandan. masukkan beberapa

7.       sendok makan adonan. siram dengan saus. taruh 1 sendok makan kelapa muda.

8.       kukus kue jongkong hingga matang.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Cara Membuat Nasi Bakmoy Enak Praktis

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Cara Membuat Nasi Bakmoy Enak Praktis

Menikmati sarapan pagi dengan menu nasi goreng mungkin kita dan sebagian besar orang lainnya sudah sering melakukannya. Namun, Agar tidak merasa bosan, ada kalanya kita harus menyajikan menu yang berbeda namun tetap menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya. Salah satu menu masakan nasi yang cukup terkenal namun tak kalah enaknya dengan berbagai olahan nasi yang sering kita konsumsi adalah nasi bakmoy. Nasi bakmoy merupakan nasi yang memiliki rasa yang istimewa karena perpaduan udang cincang, tahu dan ayam tumisnya menghasilkan rasa yang sangat pas . Apalagi jika disajikan bersama kuahnya, wahh.. makin maknyus deh rasanya. Penasaran ingin mencoba nasi bakmoy tersebut ? yuk mari membuatnya dengan mengikuti step Resep Cara Membuat Nasi Bakmoy berikut ini.

Bahan Membuat Nasi Bakmoy :

200 gram dada ayam rebus, lalu dipotong kotak kecil
200 gram tahu , dipotong kotak kecil
2 sdt minyak wijen
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih (kupas dan cincang halus )
1 1/2 sdm ebi, rendam di air panas, kemudian tiriskan dan haluskan
2 Liter air (untuk merebus)
3 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
4 batang daun seledri (iris halus)
11/2 sdt garam
3 cm jahe (kupas, lalu cincang halus)
¾ sdt merica bubuk

Bahan Kuah:
1 buah kuning telur
1 sdm minyak goreng
3 cm jahe, memarkan
1 sdt minyak wijen
2 batang bawang daun (ambil bagian putihnya saja, lalu iris halus)
2 sdt garam
3 siung bawang putih (kupas dan memarkan)
¾ sdt merica bubuk

Bahan udang goreng Tepung :
¼ gr udang kupas, di cacah halus
2 sdm kanji
¼ sdt garam / secukupnya
¼ sdt merica

Cara Membuat : udang di cacah/cincang terlebih dahulu sampai terlihat agak halus, Selanjutnya tambahkan garam beserta merica, kanji dan kuning telur. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata, setelah itu, di bentuk memanjang lalu di goreng. Setelah di goreng, kemudian di potong potong kecil

Bahan Pelengkap:
Nasi putih
1-2 butir telur rebus
Sambal kecap secukupnya
Bawang goreng
Seledri dan daun bawang cincang secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakmoy :

·         Langkah pertama, rebus ayam hingga dagingnya menjadi empuk, lalu ambil kaldunya (kurang lebih sekitar 1.500 ml). Kemudian ambil daging ayamnya, setelah itu potong-potong menjadi bentuk dadu (½ cm). Lalu sisihkan.

·         Langkah kedua, Panaskan (minyak goreng dan minyak wijen), lalu tumis bawang putih beserta jahe sampai beraroma harum. Kemudian Masukkan tahu dan ayam. Setelah itu tambahkan ebi beserta kecap asin, kecap manis, merica dan garam, kemudian aduk rata.Lalu masukkan seledri dan masak hingga cairan habis ( (apabila terlalu kering bisa di tambahkan sedikit air). ). Setelah itu angkat dan sisihkan.

·         Selanjutnya, Membuat Kuah: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih beserta jahe sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan garam beserta merica, dan bawang daun. Setelah itu didihkan.

·         Terakhir, Penyajian: Taruh nasi putih dalam sebuah piring/mangkuk saji, Lalu tambahkan ayam tumis, udang goreng tepung, kemudian tuangi kuah. Setelah itu sajikan segera bakmoy buatan anda bersama bahan pelengkap.

Nah, itulah ulasan mengenai Resep Cara Membuat Nasi Bakmoy enak yang dapat kami infokan kepada anda

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Cara Membuat Pempek Nasi Enak Praktis

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Cara Membuat Pempek Nasi Enak Praktis

Jika anda kebetulan mempunyai nasi sisa dan bingung mau diapakan, jangan keburu dibuang dulu yah bun, karena nasi sisa tersebut selain bisa dimanfaatkan untuk membuat nasi goreng, juga bisa untuk dibuat cemilan pempek nasi yang enak loh. Penasaran ingin tahu bagaimana rasa dan Resep Cara Membuat Pempek Nasi tersebut ? yuk simak ulasan cara membuatnya dibawah ini

Resep Pempek Nasi

Bahan Membuat Pempek Nasi :
2 piring nasi (350 gram)
2 Butir Telur
tepung sagu/tepung tapioka (200 gram)
1 sdt garam
300 gram Tepung terigu
1 sdt Kaldu bubuk
5 siung Bawang putih
air (400 cc)
minyak goreng (75ml)
3 sdm Ebi, sangrai kemudian haluskan bersama bwang putih diatas

Bahan Kuah Cuko :
1/2 sdm Kecap manis
Gula merah (110 gram)
2 1/2 sdt Gula pasir
250 ml Air
50 ml Air asam (dr 1 sdm asam)
secukupnya Bawag putih, ebi, cabai, garam (haluskan)

Cara Membuat Kuah Cuko : rebus semua bahan kuah cuko diatas, lalu saring.

Cara Membuat Pempek Nasi Enak Praktis :

·         Langkah pertama, masukkan nasi beserta air, kaldu bubuk, tepung terigu, ebi dan bawang putih kedalam panci. Kemudian Masak sambil anda aduk-aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur dengan rata serta adonan menjadi lengket dan menyatu. Setelah itu matikan api

·         Selanjutnya, Masukan minyak goreng, terus aduk, lalu masukkan telur kemudian aduk lagi hingga tercampur merata.Setelah itu tunggu dan biarkan sejenak hingga adonan agak dingin.

·         Berikutnya, setelah adonan agak dingin, masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu lembek namun masih agak lengket. Lalu olesi tangan anda dengan tepung sagu agar adonan tidak lengket ditangan, setelah itu ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat, lonjong atau sesuai selera. Kemudian Rebus adonan di air mendidih yang telah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng hingga terlihat mengambang. setelah itu angkat dan tiriskan.

·         Terakhir, goreng adonan pempek nasi pada minyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah itu angkat, tiriskan sejenak minyaknya, lalu sajikan pempek nasi buatan anda bersama kuah cuko.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Nasi Goreng Putih Ala Emak

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Nasi Goreng Putih Ala Emak

Nasi goreng memang masakan yang digemari banyak kalangan. Dari kalangan muda, orang tua bahkan anak anak sangat menyukainya.

Beragam variasi nasi goreng, ada nasi goreng ayam, nasi goreng ikan asin dan lain-lain, yang akan kami sajikan di sini adalah nasi goreng putih ala emak.

Cara pembuatannya sangat praktis dan tidak terlalu rumit.

Berikut kami sampaikan bahan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan nasi putih.

Bahan bahan :

·         Nasi putih 1 piring

·         Bawang putih 1 siung, dicincang

·         Bawang merah 2 siung, dicincang

·         Telur ayam 1 butir, diorak arik

·         Mentega 1 sendok teh

·         Minyak goreng 2 sendok makan

·         Merica halus ½ sendok teh

·         Garam secukupnya

·         Penyedap rasa

·         Mentimun diiris sebesar 1 jari

·         Daun selada air

Cara pembuatan, panaskan minyak goreng dan mentega, setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang sampai keluar aroma harum, masukkan merica halus, garam, penyedap rasa, nasi putih dan telur orak arik. Aduk hingga rata dalam api sedang.

Cara penyajian, letakkan nasi goreng ke dalam piring, lalu hiasi nasi goreng dengan mentimun iris dan daun selada air di atasnya.

Demikian nasi goreng putih ala emak yang praktis, ekonomis dan higienis. Semoga bermanfaat.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!