Cara Membuat Nasi Bakmoy Enak Praktis

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Cara Membuat Nasi Bakmoy Enak Praktis

Menikmati sarapan pagi dengan menu nasi goreng mungkin kita dan sebagian besar orang lainnya sudah sering melakukannya. Namun, Agar tidak merasa bosan, ada kalanya kita harus menyajikan menu yang berbeda namun tetap menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya. Salah satu menu masakan nasi yang cukup terkenal namun tak kalah enaknya dengan berbagai olahan nasi yang sering kita konsumsi adalah nasi bakmoy. Nasi bakmoy merupakan nasi yang memiliki rasa yang istimewa karena perpaduan udang cincang, tahu dan ayam tumisnya menghasilkan rasa yang sangat pas . Apalagi jika disajikan bersama kuahnya, wahh.. makin maknyus deh rasanya. Penasaran ingin mencoba nasi bakmoy tersebut ? yuk mari membuatnya dengan mengikuti step Resep Cara Membuat Nasi Bakmoy berikut ini.

Bahan Membuat Nasi Bakmoy :

200 gram dada ayam rebus, lalu dipotong kotak kecil
200 gram tahu , dipotong kotak kecil
2 sdt minyak wijen
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih (kupas dan cincang halus )
1 1/2 sdm ebi, rendam di air panas, kemudian tiriskan dan haluskan
2 Liter air (untuk merebus)
3 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
4 batang daun seledri (iris halus)
11/2 sdt garam
3 cm jahe (kupas, lalu cincang halus)
¾ sdt merica bubuk

Bahan Kuah:
1 buah kuning telur
1 sdm minyak goreng
3 cm jahe, memarkan
1 sdt minyak wijen
2 batang bawang daun (ambil bagian putihnya saja, lalu iris halus)
2 sdt garam
3 siung bawang putih (kupas dan memarkan)
¾ sdt merica bubuk

Bahan udang goreng Tepung :
¼ gr udang kupas, di cacah halus
2 sdm kanji
¼ sdt garam / secukupnya
¼ sdt merica

Cara Membuat : udang di cacah/cincang terlebih dahulu sampai terlihat agak halus, Selanjutnya tambahkan garam beserta merica, kanji dan kuning telur. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur merata, setelah itu, di bentuk memanjang lalu di goreng. Setelah di goreng, kemudian di potong potong kecil

Bahan Pelengkap:
Nasi putih
1-2 butir telur rebus
Sambal kecap secukupnya
Bawang goreng
Seledri dan daun bawang cincang secukupnya

Cara Membuat Nasi Bakmoy :

·         Langkah pertama, rebus ayam hingga dagingnya menjadi empuk, lalu ambil kaldunya (kurang lebih sekitar 1.500 ml). Kemudian ambil daging ayamnya, setelah itu potong-potong menjadi bentuk dadu (½ cm). Lalu sisihkan.

·         Langkah kedua, Panaskan (minyak goreng dan minyak wijen), lalu tumis bawang putih beserta jahe sampai beraroma harum. Kemudian Masukkan tahu dan ayam. Setelah itu tambahkan ebi beserta kecap asin, kecap manis, merica dan garam, kemudian aduk rata.Lalu masukkan seledri dan masak hingga cairan habis ( (apabila terlalu kering bisa di tambahkan sedikit air). ). Setelah itu angkat dan sisihkan.

·         Selanjutnya, Membuat Kuah: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih beserta jahe sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan garam beserta merica, dan bawang daun. Setelah itu didihkan.

·         Terakhir, Penyajian: Taruh nasi putih dalam sebuah piring/mangkuk saji, Lalu tambahkan ayam tumis, udang goreng tepung, kemudian tuangi kuah. Setelah itu sajikan segera bakmoy buatan anda bersama bahan pelengkap.

Nah, itulah ulasan mengenai Resep Cara Membuat Nasi Bakmoy enak yang dapat kami infokan kepada anda

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!